Collège Jean Moulin

Le métier de cuisinier fait partie du secteur tertiaire et il est difficile. Il consiste à élaborer des recettes avec de la créativité et de l’imagination. Il fait découvrir de nouveaux plats et de nouvelles saveurs.

La formation pour faire ce métier offre de nombreuses possibilités du CAP au BAC +2 comme jusqu’au BTS hôtellerie-restauration qui permet d’occuper un emploi de premier commis ou de chef de partie. Ou alors, un CAP cuisine, BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie ou MC art de la cuisine allégée ; cuisinier en desserts de restauration. Pour les niveaux bac, il y a le BAC PRO Restauration, le Bac techno hôtellerie ; BP cuisinier.

Le concours de contrôleur territorial de travaux en restauration permet d’accéder au métier. Les horaires du cuisinier sont coupés.
Ce métier se pratique en équipe et présente de nombreuses responsabilités.
La rémunération moyenne est de 1280 euros.